Fællesskab ved langbordet: Holbæks kirker inviterer til mad og samvær
Oplev hvordan Holbæks kirker samler mennesker omkring måltider og nærvær
Spis
Spis
Fællesskab
Kirke
Holbæk
Frivillighed
Samvær
2 min
I Holbæk åbner flere kirker dørene for fællesspisning og samvær ved langborde. Her mødes lokale til mad, samtale og nærvær i en varm og uformel atmosfære, hvor kirken bliver et naturligt mødested i hverdagen.
Philip Sjøgaard
Philip
Sjøgaard
Fra tallerken til tanke: Sådan mindsker Holbæks restauranter madspild
Holbæks restauranter går forrest i kampen mod madspild med kreative løsninger og grøn omtanke
Spis
Spis
Madspild
Bæredygtighed
Holbæk
Gastronomi
Lokale initiativer
3 min
Fra lokale caféer til gourmetrestauranter tager Holbæk fat på madspildsudfordringen. Med fokus på bæredygtighed, samarbejde og bevidste gæster viser byens spisesteder, hvordan små ændringer i køkkenet kan gøre en stor forskel for både miljøet og økonomien.
Bjørn Kristensen
Bjørn
Kristensen
Del din bedste opskrift! Holbæks madglade borgere inspirerer hinanden på nettet
Lokale madentusiaster deler opskrifter og inspiration på tværs af Holbæk
Spis
Spis
Madglæde
Opskrifter
Fællesskab
Holbæk
Inspiration
4 min
I Holbæk blomstrer madfællesskabet – både online og i køkkenerne. Her deler borgere deres bedste opskrifter, tips og idéer for at inspirere hinanden og styrke den lokale madkultur.
Finn Madsen
Finn
Madsen
Lokale råvarer i klassiske retter – smagen af Holbæk på din tallerken
Oplev hvordan lokale råvarer giver klassiske retter nyt liv i Holbæk
Spis
Spis
Lokale råvarer
Holbæk
Madkultur
Bæredygtighed
Gastronomi
4 min
Fra fjordens friske fisk til markens sprøde grøntsager – Holbæk byder på smage, der afspejler naturen omkring byen. Artiklen guider dig til, hvordan du kan bruge lokale råvarer til at forny klassiske retter og skabe en autentisk smagsoplevelse med rødder i det vestsjællandske.
Luna Kjær
Luna
Kjær